塩ヨーグルト

２～３日前の朝のＮＨＫの番組で塩ヨーグルトというものをとりあげてました。

塩ヨーグルト？

塩麹ブームがちょっとおさまってきたかな・・と思ったら今度はヨーグルト？

なんて感じで見てたんですが、
こちらはこちらで昔からある調味料の一つのようです。

家庭でお手軽に手作りできて、しかもいろいろとバリエーションを加えると
調味料としてはかなりアレンジのきくものらしいです。

確かに・・・
カロリーカット、減塩などを考えている人には使いやすい調味料となりそうです。

調べてみたらちゃんとレシピ本なども既に発売されているのですね。

テレビ見逃して興味のある方は読んでみては・・

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